“現在學校食堂收拾得比家里廚房都干凈，菜品種類更多了，孩子在學校吃飯我一百個放心。”河南省平頂山市葉縣第二高級中學學生家長孟洪濤說。

葉縣市場監督管理局在收到市場監管總局、公安部、教育部、農業農村部聯合印發的《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》之后，對全縣317所學校(含托幼機構)逐一開展檢查，對68所學校食堂提出改造意見。其中，葉縣第二高級中學食堂廚房2001年投入使用，設施設備已經陳舊老化，并且存在原料無專用存儲場所、后廚操作間未明顯分區等問題，存在食品安全隱患。該校校長親自抓食堂翻新重建，兩個月后，舊操作間全部拆除，新建的“互聯網+明廚亮灶”干凈敞亮，豐富的菜肴讓家長放心、學生開心。

食品安全是人民群眾普遍關心的問題，其中孩子的食品安全更是牽動無數家庭的神經。民之所望，施政之所向。此次整治食品安全問題聯合行動是按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領導小組印發的《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的通知》要求部署的。聯合行動工作組組長，市場監管總局黨組書記、局長肖亞慶對專項整治工作提出明確要求：“一定要把聯合行動作為重大政治任務，把專項整治進一步抓深抓細抓實。”公安部黨委委員、反恐專員劉躍進要求：“要進一步加強部門溝通聯動，健全完善線索通報、案件移送、聯合執法、研判會商等工作機制，在強化協同共治上抓落實。”

據悉，此次聯合行動緊緊圍繞人民群眾關心的操心事、煩心事、揪心事，重點整治4方面突出問題：一是嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”;二是實施保健食品行業專項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷售問題;三是解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題;四是整治農產品質量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問題。

食品、保健食品虛假宣傳坑害老年人也是很多家庭關心的問題。不久前，在公安部統一指揮協調下，山東省煙臺市公安機關偵破一起利用食品、保健食品會銷方式欺詐逾萬名老年人的案件。“犯罪嫌疑人冒充‘家庭文摘報’、北京知名醫學專家等頭銜，采取會銷、微信團購等模式，以公益慈善之名組織免費旅游、免費體檢、贈送生活物品等吸引、拉攏老人參加所謂健康講座。”煙臺市公安局食品藥品與環境犯罪偵查支隊支隊長王詩杰介紹，公安機關經過縝密偵查發現，這些人假借免費義診肆意編造、夸大老年人病情，夸大宣傳保健食品具有治療糖尿病、高血壓等多種老年疾病的顯著功效，將進貨價僅幾十元的食品、保健食品，以少則三四千元、多則五六千元的高價銷售給老人。

截至目前，該案共抓獲犯罪嫌疑人135人，搗毀銷售、倉儲窩點15個，查扣涉案食品、保健食品8000余盒，涉案價值6.5億元。深化“兩法”銜接，聯合省高院、檢察院、司法廳和相關行政部門，出臺食藥領域“兩法”銜接實施意見，建立完善部門協同聯動機制，共同開展整治食品安全問題聯合行動等多個專項行動;常態聯勤聯動，堅持主動出擊、以打開路，依托行政監管解決檢驗鑒定等問題，助力行政監管推動源頭治理;實施“檢打聯動”，對行政部門監督抽檢和風險監測中發現的問題提前介入調查，主動發現和擴大案源……山東省嚴打食品領域犯罪的上述做法值得借鑒。

民以食為天，食以安為先。主題教育要在“為民服務解難題”上見成效，就要嚴字當頭，以最嚴謹標準、最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，確保百姓“舌尖上的安全”。從全國來看，整治食品安全問題聯合行動已取得明顯成效。截至10月15日，共檢查餐飲主體134.8萬戶次、肉制品生產加工企業4.4萬戶次、農產品和食品批發市場及商場超市60.3萬戶次、保健食品生產經營主體45.7萬戶次。聯合推進校園食品安全守護行動，排查校園食堂、供餐單位及周邊食品經營者64萬戶次、約談2.8萬戶。各地共查辦行政違法案件2萬余件，取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”317家。開展5項保健食品整治專項行動，查處2103起、責令整改4115起。嚴查校園食品安全問題，撤換食品原料供貨商或供餐單位2888個。截至10月20日，公安機關破獲食品安全犯罪案件5112起，抓獲犯罪嫌疑人9086名，搗毀“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”3220個，案值70億元。

各地人民群眾也紛紛為整治食品安全問題聯合行動點贊。廣東佛山保利花園幼兒園園長劉舜娟說：“主題教育開展以來，監管部門要求我們公開食堂采購、環境衛生、加工流程，經過一個多月的試運行，發現后廚工作人員操作更自覺更規范，學校自身的監督也更嚴格了。”黑龍江省哈爾濱市市民李雅芝說：“小區里過去到處飛的保健品傳單沒了，掛上了‘普及食品安全’的橫幅。”(記者 林麗鸝 張 璁)

關鍵詞： 整治食品安全問題