2019中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)日前在云南昆明開幕。在現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)個(gè)展示區(qū)內(nèi)，逛展游客既可以品嘗文創(chuàng)食品、購(gòu)買文創(chuàng)產(chǎn)品，還能參與角色扮演、現(xiàn)場(chǎng)制作云南特色手工藝品，豐富多樣的文化旅游體驗(yàn)，讓人們流連忘返、大呼過(guò)癮。

這些年，隨著旅游供給側(cè)改革的不斷深化，一批參與感強(qiáng)、文化味濃的旅游新業(yè)態(tài)紛紛崛起。這些新業(yè)態(tài)，不斷刷新人們出游體驗(yàn)，成為旅游市場(chǎng)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

新業(yè)態(tài)帶來(lái)新體驗(yàn)

旅游新業(yè)態(tài)可用“參與感”“沉浸式”“互聯(lián)網(wǎng)+”三個(gè)詞來(lái)描繪

“在這里，我既看到江南水鄉(xiāng)的美，又領(lǐng)略到江南文化的美，很愜意。”近日，上海市浦東新區(qū)某金融企業(yè)員工李輝帶著家人，自駕來(lái)到浙江杭州富陽(yáng)區(qū)旅游，感受到當(dāng)?shù)匚穆萌诤习l(fā)展的魅力。

李輝說(shuō)，走在村子里，一幢幢鱗次櫛比的鄉(xiāng)間村居和田園風(fēng)光交織成一幅生活氣息濃郁的水墨畫。百余幢遺存的清末民初建筑，更是帶人穿越歷史，了解一段別有韻味的文化。

到了晚上，李輝一家人住進(jìn)東梓關(guān)村江邊的民宿，先是品嘗當(dāng)?shù)氐慕r，而后在院子里支起桌子，和家人一邊品茶，一邊聊天。“兩天行程下來(lái)，真的很難忘。”李輝說(shuō)。

和東梓關(guān)村一樣，文化正成為全國(guó)很多景區(qū)發(fā)力的重點(diǎn)。文化與旅游的結(jié)合，讓文化可以更好地走向“遠(yuǎn)方”，旅游也更有“詩(shī)”意。文化景觀、旅游演藝、主題公園、特色小鎮(zhèn)、文創(chuàng)開發(fā)、文化節(jié)慶……各種文旅融合發(fā)展新模式紛紛涌現(xiàn)，給游客帶來(lái)一場(chǎng)場(chǎng)文化味更足的旅游盛宴。

隨著旅游消費(fèi)升級(jí)，較之傳統(tǒng)旅游，人們?nèi)缃駥?duì)旅游體驗(yàn)提出了更高要求。住進(jìn)民宿感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、戴上VR看一場(chǎng)超級(jí)大片、穿上古裝來(lái)一場(chǎng)穿越之旅……擁有更多體驗(yàn)感和參與感的沉浸式旅游越來(lái)越受到游客的追捧。

“參與感”，是旅游新業(yè)態(tài)的關(guān)鍵詞——

在河北省第四屆省旅發(fā)大會(huì)觀摩項(xiàng)目中，鹿泉工貿(mào)旅游創(chuàng)新區(qū)成為人們的“打卡”熱點(diǎn)。在該區(qū)的君樂(lè)寶奶業(yè)小鎮(zhèn)，不少家長(zhǎng)帶著孩子開啟了一場(chǎng)以牛奶為主題的研學(xué)之旅。作為國(guó)內(nèi)首家將牧場(chǎng)、工廠、牛奶文化科普與工業(yè)旅游有機(jī)融合的工業(yè)旅游景區(qū)，在這里，游客不僅可以觀看一杯酸奶從收奶、配料、發(fā)酵、灌裝到打包的生產(chǎn)全過(guò)程，深入了解酸奶的起源發(fā)展、科普知識(shí)，還能和奶牛來(lái)一場(chǎng)近距離互動(dòng)。

“沉浸式”，是旅游新業(yè)態(tài)的新看點(diǎn)——

“以前外出旅游，更喜歡住標(biāo)準(zhǔn)酒店。現(xiàn)在外出旅游，基本上都會(huì)住民宿。”北京市海淀區(qū)一家互聯(lián)網(wǎng)公司員工辛迪是個(gè)資深“驢友”。在他看來(lái)，人們更加青睞民宿的一個(gè)重要原因，是能享受一次“沉浸式旅游”，和民宿的房東聊天、感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，而不再僅僅是把住處當(dāng)成一個(gè)睡覺(jué)的地方。

“互聯(lián)網(wǎng)+”，是旅游新業(yè)態(tài)的新特征——

動(dòng)動(dòng)手指，即可網(wǎng)上預(yù)約門票，然后刷臉入園參觀，省去排隊(duì)煩惱;掃描二維碼，景點(diǎn)介紹在線播放，一邊觀景一邊聽(tīng)講，方便又有趣;景區(qū)高峰期有多少游客，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)就能預(yù)判，有助于緩解節(jié)假日熱門景點(diǎn)擁堵問(wèn)題……這些智慧旅游新服務(wù)，正在成為越來(lái)越多景區(qū)的“標(biāo)配”，給游客帶來(lái)更好的出行體驗(yàn)。

新業(yè)態(tài)折射新需求

從注重“有無(wú)”到在乎“品質(zhì)”，旅游消費(fèi)需求不斷升級(jí)

當(dāng)前，我國(guó)旅游市場(chǎng)仍然保持快速增長(zhǎng)。中國(guó)旅游研究院(文化和旅游部數(shù)據(jù)中心)發(fā)布的《中國(guó)旅游消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告2018》顯示，去年我國(guó)國(guó)內(nèi)居民出游力指數(shù)再創(chuàng)新高，達(dá)到17.8%，旅游消費(fèi)大眾化已成為趨勢(shì)。

中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院旅游系副教授翟向坤認(rèn)為，旅游消費(fèi)需求升級(jí)是世界各國(guó)旅游市場(chǎng)發(fā)展的基本規(guī)律。隨著收入提升，人們對(duì)出游的品質(zhì)和體驗(yàn)也提出更高要求。

在日前結(jié)束的第七屆北京惠民文化消費(fèi)季中，全市16區(qū)推出各類文化惠民舉措，包括低票價(jià)惠民演出、文化消費(fèi)補(bǔ)貼等。《2019年北京市文化和旅游促消費(fèi)措施十二條》提出，以惠民消費(fèi)季電子消費(fèi)券為手段打造文化惠民標(biāo)桿，繼續(xù)面向北京地區(qū)消費(fèi)者發(fā)放5000萬(wàn)元北京惠民文化消費(fèi)電子券，充分發(fā)揮其精準(zhǔn)支持和激勵(lì)引導(dǎo)作用，培育供給側(cè)與需求端良性互動(dòng)的市場(chǎng)機(jī)制。

在重慶，政府部門引導(dǎo)培育“智慧旅游”升級(jí)版，通過(guò)推進(jìn)“旅游云”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)、電子商務(wù)、品牌推廣、統(tǒng)計(jì)管理、實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)共享交換等功能。受益于此，重點(diǎn)旅游景區(qū)數(shù)字化、智能化水平得到提升，一批智慧景區(qū)、智慧酒店、智慧旅行社、智慧旅游小鎮(zhèn)發(fā)展起來(lái)，游客的多層次、多樣化需求得到更好滿足。

“文化游、工業(yè)游、研學(xué)游等旅游新業(yè)態(tài)的大量涌現(xiàn)，得益于國(guó)家政策層面的引導(dǎo)，也受到游客對(duì)旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵需求的驅(qū)動(dòng)。”中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)唐曉云認(rèn)為，各級(jí)文旅部門的組建，讓文化產(chǎn)品與旅游市場(chǎng)需求的對(duì)接更加緊密，為文旅產(chǎn)品增加供給帶來(lái)便利條件。一些地方陸續(xù)推出各種惠民政策，加快旅游產(chǎn)業(yè)供給端升級(jí)，滿足居民文化旅游消費(fèi)需求。

中華文化博大精深，為文旅產(chǎn)品的開發(fā)提供了豐富素材。傳統(tǒng)民俗、民間文化，在旅游市場(chǎng)正煥發(fā)出新魅力。據(jù)中國(guó)旅游研究院(文化和旅游部數(shù)據(jù)中心)調(diào)查，去年春節(jié)期間，參觀博物館、美術(shù)館、圖書館和科技館、歷史文化街區(qū)的游客比例分別達(dá)40.5%、44.2%、40.6%、18.4%，觀看各類文化演出的游客達(dá)到34.8%。“文化旅游的吸引力可見(jiàn)一斑。”翟向坤說(shuō)。

“從注重‘有無(wú)’到在乎‘品質(zhì)’，游客的消費(fèi)觀念發(fā)生很大變化，我們也必須緊緊跟上。”河北石家莊七彩森林景區(qū)銷售部經(jīng)理吳靜說(shuō)，如今，游客不再滿足于“上車睡覺(jué)，下車拍照”式的旅游，而是更希望深度游。以住宿為例，今年進(jìn)入旅游旺季，七彩森林景區(qū)內(nèi)舒適度更高的高端酒店，房間很快被預(yù)訂一空。為更好地滿足游客需求，景區(qū)又陸續(xù)推出了森林西餐、七彩燈光秀、無(wú)人機(jī)表演等特色項(xiàng)目，也都受到歡迎。

新業(yè)態(tài)還須加把勁

不僅要新在“面子”，更要新在“里子”，做真正的精品旅游

“每次旅游，我都會(huì)在景區(qū)買一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)送給親戚朋友。但是，很多景區(qū)的特產(chǎn)缺乏特色，看上去大同小異。”家住上海的高先生旅游期間總愛(ài)“買買買”，可是一些景區(qū)里假冒偽劣的文旅產(chǎn)品讓他失望。他說(shuō)，提起文旅產(chǎn)品，往往就是手機(jī)殼、文化衫等隨處可見(jiàn)的東西，缺少讓人眼前一亮的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。

當(dāng)前，我國(guó)旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展很快，但是和不斷升級(jí)的旅游消費(fèi)需求相比，還存在明顯的短板，新業(yè)態(tài)還有很大提升空間。

為順應(yīng)文化和旅游消費(fèi)提質(zhì)轉(zhuǎn)型升級(jí)新趨勢(shì)，深化文化和旅游領(lǐng)域供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，國(guó)務(wù)院辦公廳8月印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力的意見(jiàn)》，從供需兩端發(fā)力提出一系列激發(fā)文旅消費(fèi)潛力的舉措。

翟向坤認(rèn)為，《意見(jiàn)》提出的促進(jìn)文化和旅游消費(fèi)措施，既擴(kuò)大了文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)的有效供給，促進(jìn)文旅更深層次融合發(fā)展，又加強(qiáng)了“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)文化旅游消費(fèi)升級(jí)，提高文化旅游消費(fèi)便利度。

為進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力，《意見(jiàn)》提出，推進(jìn)消費(fèi)試點(diǎn)示范。確定一批國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市和示范城市并動(dòng)態(tài)考核，鼓勵(lì)建設(shè)集合文創(chuàng)商店、特色書店、小劇場(chǎng)等多種業(yè)態(tài)的消費(fèi)集聚地。著力豐富產(chǎn)品供給。鼓勵(lì)打造中小型、主題性、特色類的文化旅游演藝產(chǎn)品，推動(dòng)星級(jí)旅游民宿品牌化發(fā)展;積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，推出一批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村;推進(jìn)國(guó)家全域旅游示范區(qū)建設(shè)，支持紅色旅游創(chuàng)新、融合發(fā)展。

“旅游新業(yè)態(tài)的空間很大，但要求也更高，不僅要新在‘面子’，更要新在‘里子’，做真正的精品旅游。”翟向坤認(rèn)為，未來(lái)，旅游新供給應(yīng)立足于旅游消費(fèi)新需求，提高產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)。包括加快旅游產(chǎn)品升級(jí)改造，注重提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、科技含量、綠色元素等。相信通過(guò)這些努力，可以讓我國(guó)文化和旅游消費(fèi)設(shè)施更加完善，消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加合理，消費(fèi)環(huán)境更加優(yōu)化，文化和旅游產(chǎn)品、服務(wù)供給更加豐富，從而推動(dòng)文化和旅游消費(fèi)規(guī)模保持快速增長(zhǎng)。(王 珂 高 塬)

關(guān)鍵詞： 旅游新業(yè)態(tài)